烘干房：由于中藥材、食用菌等產業(yè)的不斷擴大和發(fā)展，傳統(tǒng)的干燥方式已遠遠不能滿足生產的需要，往往會因天氣等因素造成重大損失。因此，有必要建造一個干燥室。

一、烘干房的類型

1.流水線干燥機

其特點是自動化程度高，溫濕度自動控制，干燥速度快，質量好，但投資大。適合集體施工和工廠作業(yè)。

2.移動烘干機

移動式干燥設備，能源包括電、煤、油、氣，可根據當地條件、用途和財力購買。

3.火龍烘干房

屋外燒火(通常燒煤，也可以用柴火)，屋內用火龍，高高的煙囪冒出濃煙。其特點是室內面積大，一次烘干量大。缺點是溫濕度變化慢。適合農戶。

4.簡易烘干房

它可以由現有的爐灶、烤煙房和閑置房屋改造而成。特點:可大可小，簡單易行，投資小，見效快，一室多用。簡易烘干房平房較好，建筑面積9平方米(視生產情況而定)，一般為2×3×1.8m左右，背對太陽留有0.9×1.7m的小門，門側留有小窗。安裝了溫濕度計。墻體內外用黃泥封死，頂部用黃泥覆蓋，留1～2處煙囪排氣孔即可。

二、烘干房所需設備

1.普通蜂窩煤爐:安裝煙囪后可以作為熱源，但煙囪要加大，較好在室內適當轉動，提高熱能利用率。型煤爐具的數量取決于烘干房面積的大小，一般每3㎡較好。

2.晾衣架:一般可以用木頭和角鐵做成，高度1 ~ 1.8m，可以設計成4 ~ 8層，層與層之間的高度為20 ~ 30cm。

3.晾曬鋪筐:木架和金屬網底較好，長寬根據晾曬需要確定，一般為1.8×1m。

三、干燥技術實例一——金銀花干燥技術要點

1.非常適合晾曬的花是第二、三綠期的金銀花，太綠就變黑，大白針的金銀花變黃。一般新鮮金銀花2 ~ 3公斤鋪成筐，一次可晾曬10筐。

2.烘干房的內部初始溫度一般為30度左右。兩小時后，溫度升至40 ~ 45℃，干燥3 ~ 5小時。固色定型后，溫度升至50 ~ 60℃，干燥前不超過60℃，一般需要24小時。在烘干過程中，要掌握好溫度，不要由高變低。如果升溫過快，可能會導致金銀花快速干燥變色。過低會影響干燥量。每隔2 ~ 3小時更換一次煤球，移動筐時不要局部過熱。

3.儲物

干燥后取出金銀花，室溫下晾5 ~ 10分鐘，待熱量消散后裝袋出售。金銀花較好用淺藍色烘干，用手搓成粉末。